Nezapomínejte si doplnit si vitamíny. Jednou z možností je tato skvělá mrkvičková pomazánka, do které přidávám trochu lahůdkového droždí. ???
Toto droždí obsahuje kvalitní bílkovinu, vitamíny skupiny B a celou řadu důležitých stopových prvků, například chrom, který napomáhá udržet hladinu krevního cukru v přijatelné míře. A především nenadýmá jako to čerstvé:)
Co budeme potřebovat?
- 3 střední mrkve
- 200 g polotučného tvarohu
- 50 g lučiny
- 80 g sýru (použila jsem goudu)
- stroužek česneku
- menší šalotka
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- citrónová šťáva
- petrželka
- křepelčí vajíčka
- pepř
- sůl
Postup
Mrkev a sýr na jemno nastrouháme, přidáme lučinu, tvaroh a lahůdkové droždí. Česnek utřeme, šalotku nadrobno nakrájíme a zamícháme. Směs dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou.